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À la découverte des spécialités culinaires du Nord de la France Douaisis Tourisme
Fêtons nos grands-mères avec de bons petits plats Aujourd'hui, c'est vous qui cuisinez pour elles ! Vous faites peut-être partie des chanceux qui ont passé bon nombre de leurs dimanches midi à table chez les grands-parents avec un repas toujours préparé avec amour par mamie, mémé, grand-mère ou manou.
Recette aux pommes grandmère
Confectionnez la pâte en travaillant la farine avec 100 gr de beurre (en noisettes), 25 gr de cassonade, le jaune d'oeuf, 1 pincée de sel et 5 c. à soupe d'eau. Façonnez la pâte en boule et laissez-la reposer, à couvert, au frais, pendant 30 minutes. Pelez les pommes, coupez-les en deux ou en quatre, puis retirez-en le coeur.
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Épinglé sur pain
Dans la vie, il y a certaines choses qui nous marquent profondément et notamment les bonnes odeurs de la cuisine de nos grands-mères. Hélène et moi-même, Chloé, avons des origines du Nord de la France. Nous avons toutes les deux dégusté de délicieuses recettes traditionnelles du Nord Pas-de-Calais cuisinées par nos tendres mamies.
Deux recettes du Nord du pays au menu de ce mardi.
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Toutes les recettes du Nord de la France à base de Maroilles Un délice inspiré d'Italie et
Typique du nord, tarte au Maroilles sur une base de pâte levée. Recettes de cuisine du Nord : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.
*à… assumer les recettes du Nord en deux tartes ! Cuisine, Recette, Tarte
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